1、室内堆藏法：选择通风阴凉干燥的窑洞或空屋，打扫干净后铺10-20cm厚的稻草，然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上3--4层。贮藏期间应注意检查，发现烂果及时捡出，此法可贮藏至春节。
2、露天架藏法：选择阴凉昼夜温差变化不大的地方，用木柱搭架，架高1米，架面大小依贮量而定，架上先铺一层竹箔或玉米杆，再铺10―15cm厚的稻草，将柿果仔细摆放草上，堆码厚度不超过30cm，便于通风，避免软化或压破。柿果上面用稻草覆盖保温，上设防雨棚，以防雨雪渗入，引起腐烂。此法可贮至翌年“清明节”前后。
3、自然冻藏法：在背阴凉爽的平地上，挖宽、深各33cm，长度适宜的四条通风沟，沟上和四周铺9―12cm厚的秸帘子，于霜降后，将柿果放在帘子上5―6层，任其自然冻结，并以干草覆盖柿果30―60cm厚，以保持较稳定的低温。立春后气温回升，可用土将两端堵实，防止柿果解冻，以延长贮藏期，此法可贮至春节以后。
4、液藏法：所用溶液由明矾、食盐和水配成。食盐起防腐作用，明矾可保持果肉硬度。
(1)将水烧开，每50公斤水加入3.5公斤食盐，3公斤明矾，溶化后冷却备用。
(2)将配好的溶液倒人一干净的缸内，将柿果放人并完全浸没，上盖并用竹帘压实。当水分减少时须及时添加，注意保持贮藏温度在5℃以下。此法可贮藏4―5个月。
5、速冻法：柿果预冷后先放在-20℃以下的冷库里处理1―2昼夜，然后在-10℃左右温度下贮藏，柿果风味、色泽变化较小，可以周年供应，但从冷库取出后需及时销售，否则迅速变软变褐。
6、塑料薄膜硅窗贮藏：用0.08mm厚的聚乙烯塑料薄膜做成长80cm，宽lOcm的塑料袋，袋上粘有79.2cm2的硅窗。将七成熟的鲜柿果放在硅窗袋内，每袋装8公斤，另加0.6ml仲丁胺防腐剂，将袋密封。贮藏中，若室内温度超过15℃，早晚应打开门窗降温：低于9℃，则应进行升温，使室内温度保持在11℃左右。贮藏的第21、33、45天各检查一次。检查时，开袋放风，每次15分钟。此法可贮藏2个月。
7、气调贮藏：选用0.04mm厚的聚乙烯薄膜袋装人柿果，每公斤柿果喷2.6m135％的酒精加去氧剂0.8-0.6克，保持袋内氧1-2％，二氧化碳4-7％。袋内还可放人饱和的高锰酸钾载体：按每吨柿果17克使用、贮藏温度0―1℃。
相关文章
禾组词 汉字禾组词2023-06-14 04:33:04
今天是星期几英语怎么说 如何用英语表达今天是星期几2023-06-19 04:54:02
如何贮藏甜瓜 怎么保存甜瓜2023-06-02 15:14:35
昭组词 汉字昭组词2023-06-03 08:21:51
撼字组词 汉字撼组词2023-06-10 01:27:06
芹菜的贮藏技术 芹菜的几种保鲜方法2023-06-09 00:13:26
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
