1、材料:鸡腿肉500g,青椒1个,红椒1个,黄椒1个,橄榄油3g,盐3g,孜然粉1茶匙,辣椒面1茶匙,胡椒粉1茶匙,酱油10ml,料酒10ml,蚝油5g。
2、鸡腿肉洗净切大块。
3、用酱油,蚝油,料酒,盐,孜然粉,辣椒粉,橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中,抓匀。
4、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时。
5、彩椒去蒂后洗净切方块儿。
6、用竹签将鸡块,青红椒块,随你喜欢的排列顺序串在一起。
7、把鸡肉串整齐的排在烤盘上,刷上橄榄油,撒上少许孜然粉和辣椒粉。
8、放入预热200度的烤箱中,中层,上下火,烤15分钟即可。
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