1、准备材料:大白菜一斤,土豆1个,五花肉100克,粉条150克、酱油,精盐,鸡精,葱花各适量。
2、把五花肉切成片,大白菜切成块,粉条用凉水泡着待用;
3、土豆去皮切块备用;
4、切好的五花肉片放到锅里再开火,把五花肉中的油逼出来,倒进酱油炒,再放大白菜土豆块一起翻炒,然后向锅里倒入凉水粉条,开大火,待锅开了,改用中火;
5、十五分钟后,放入精盐、鸡精,关火、起锅即可。
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