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香椿芽的吃法? 香椿芽的做法?

时间:2023-06-04 07:40:50 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:香椿叶适量、鸡蛋2-3个、食用油适量、食盐适量、佐料适量、香油适量。

2、取新鲜适量的香椿叶。把清水中进行清洗干净。在热水中进行快速焯水,香椿叶瞬间变为绿色即可。把香椿叶从热水中取出,放入到清水中进行激下。

3、把香椿叶水适量晾出后进行切成小段。把切好的香椿叶放入到碗内或盘子里加入两至三个鸡蛋,加入适量的食盐和佐料,进行搅拌均匀。

4、开始炒香椿鸡蛋,在锅内浇油后热锅开始炒,倒入锅内。把鸡蛋和香椿叶在一起炒熟即可食用。

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