1、食材:地瓜500克,面粉150克,鸡蛋30克,水150克,白糖20克,盐3克,油10克。
2、地瓜削皮后洗干净,备用。
3、洗干净好的地瓜切片,备用。
4、面粉加入鸡蛋,一小勺盐,两勺白糖和少许水,然后拌匀。备用。
5、加好配料的面粉拌匀到这样子就好了。
6、然后把地瓜片放到面粉里转一下,让其均匀粘上面粉。
7、油加热,然后把已经均匀粘上面粉的地瓜片放到油锅里炸一下,炸至金黄色捞出。
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