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正宗蒜蓉辣酱的做法 怎么做蒜蓉辣酱

时间:2023-06-18 12:25:14 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:辣椒2500g、白糖200g、盐300g、大酱500g、陈醋200g。

2、红辣椒洗净控干水。

3、大蒜剥皮备用。

4、辣椒可以手工剁碎,可以用料理机可以和大蒜一起搅碎。

5、糖,盐,陈醋,备好。

6、所有材料放在一起拌匀。

7、静置两三天发酵,也可以直接装入容器发酵,发酵两三天以后放入冰箱储存一个冬天不不用买辣酱。

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