1、鸡爪5-8只，辣椒适量，啤酒一瓶，葱姜蒜适量，火锅料一袋，料酒2勺，大料适量。
2、把鸡爪处理一下（指甲去掉），然后从中间切开（感觉太大的可以多来几刀）；
3、锅中烧水，鸡爪冷水下锅。锅内放入葱姜段，少许料酒，去腥；再加入适当的大料（如八角、香叶、黄芪等），这样汤汁会比较浓郁。锅中水开，撇去浮沫，中小火煮至鸡爪软烂为至；煮好后把鸡爪捞出，汤汁留着备用。
4、葱姜蒜切成沫，起锅烧油下葱姜蒜，炒出香味立刻下入火锅底料（根据个人喜欢加入用量），翻炒片刻后下入煮好的鸡爪；翻炒一会后把刚才煮鸡爪的汤汁用勺子加入2-3勺，再加入啤酒（没过鸡爪为止）。中小火煮至15-20分钟，大火收汁，然后再加入辣椒翻炒片刻既可出锅。（一般是不用放盐的，因为火锅料口味比较偏重，如果感觉味轻的朋友可以加入适当的食盐）
5、装好盘后，还可以加入白芝麻和小葱段。美味好吃的鸡爪就做好了，简单又好吃。
相关文章
儿子祝福妈妈生日快乐的话 儿子祝福妈妈生日快乐的话怎样说2023-06-10 05:09:32
银耳炖雪梨怎么做好吃 怎么做银耳炖雪梨2023-06-14 10:23:19
鸡汁凉拌面怎么做好吃 怎么做鸡汁凉拌面好吃2023-06-14 00:11:14
号的组词 号主要组词2023-06-17 21:26:31
禅组词 禅组词有哪些2023-06-12 12:15:59
烤羊肉串怎么做好吃 怎么做烤羊肉串好吃2023-06-14 05:53:21
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
