1、硬柿子里面发黑不一定能吃。若脆柿子果肉是黑色的,但没有腐烂变质有异味的情况,则可以继续食用,因为这可能是过多催熟、氧化所致;若脆柿子变黑是腐烂造成的,这样的果肉带有大量的细菌和有害物质,不能食用。
2、硬柿子也叫脆柿。是属于落叶乔木植物。果实扁圆,可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿,又称脆柿,是柿子的一种,但是又与平常的柿子不同,不同在于脆柿它不是软的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。
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