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炒节瓜的做法 炒节瓜的方法

时间:2023-06-14 01:39:22 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:节瓜50g、油3ml、糖3g、老抽2g、盐3g、生抽2g、姜末3g、干辣椒2g、水10ml、蒜3g、花椒2g、八角2g。

2、首先将节瓜去皮,洗净切成小片。

3、起锅烧油,放入2个干辣椒几粒花椒和2个八角。倒入1勺蒜末1约姜末,爆香。

4、接着放入切好的节瓜片。大火不断翻炒炒至菜熟。

5、锅中加入生抽、老抽、糖、清水、盐调味。翻炒均匀,出锅即可。

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