1、食材:丝瓜500克,河虾200克,盐1勺,玉米油2勺,葱2根,姜2片,蒜瓣4个,料酒2勺,排骨汤半碗。
2、河虾剪去虾须虾脚,丝瓜准备好。
3、热油锅,放入葱姜蒜炒出香味。
4、加入虾翻炒。
5、炒至变色,加入料酒。
6、加入半碗排骨汤,再加半碗清水,加盖煮4--5分钟。
7、丝瓜去皮。洗净,切条。
8、加入丝瓜。
9、煮至丝瓜软,加盐调味,即可出锅。
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