1、用醋洗手:因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣,可以通过少量的食醋或者白醋来洗手,醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和,那么就不会发生化学反应,就会缓解手辣的情况了。
2、用医用酒精洗手:辣椒碱可以溶于医用酒精中,但是不易溶于冷水,所以可以用医用酒精洗手或者擦手,在擦完之后用清水洗手,再用同样的方式擦三遍就可以缓解手辣的症状了。
3、用热水洗手:如果没有医用酒精或者食醋,可以用热水来缓解,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然效果没有以上两种方法那么好,但是要比冷水洗手要好。
4、用茶叶搓手:在切完辣椒之后,可以用茶叶放在手中搓一搓,揉一揉,因为茶叶有去辣的作用,或者可以在凉茶叶水中浸泡两分钟,可以缓解手辣,烧手的感觉。
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