1、高压锅内放水,烧开。烧水的时候将栗子洗干净。
2、水开后将栗子倒入锅中,煮20--30分钟,停火,捞出栗子控干水。
3、用刀把栗子皮割道口,放入锅中炒。不一会栗子皮就慢慢裂开了,再炒一会,栗子皮要变黄了,这时候停火,把栗子倒出到容器里,放凉。
4、这时候栗子皮轻轻一剥就掉了。
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