1、黑山羊肉500克、白萝卜1根、红枣4~5粒、姜片2~3片、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、葱适量、枸杞子1小把。
2、准备好材料,黑山羊肉、白萝卜切好。
3、锅里放清水,放入黑山羊肉,大火烧开,去血水。
4、取一个砂锅准备好,放入焯水好的羊肉,加小香葱,姜片 红枣,大块萝卜,盐,料酒。
5、煮开后去除浮沫,取出大块萝卜,葱结。
6、陆续加入白萝卜,红枣,煮开后转小火煲30分钟左右,加入枸杞子,继续煲10分钟即可,盛出即可食用。
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