1、把荠菜择干净,洗净,保留根部也可以。
2、准备一个锅,装适量的水,我们要做的是就是把所有的荠菜烫一下。所以水没过荠菜即可。然后开始生火,把水烧开。
3、水开了之后,就把荠菜放进去,等待两分钟。
4、荠菜在水中变了颜色,从水中捞出,静置一个小时,挤出水分,直到水分不再滴出为止。
5、把荠菜装进食品塑料袋或者保鲜膜中,放进冰箱冷冻箱,保存一年也不会坏。
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