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冷冻温度的范围应在多少度 冰箱冷冻温度的范围

时间:2023-06-15 05:57:08 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、冷冻温度的范围应在-12-18度之间,冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上,因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。

2、一般而言,食品以贮藏温度较低,且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜,防止损耗及低温生理病害。

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