1、猪里脊肉500g，小白菜100g，干辣椒20g，生姜，蒜瓣，花椒，葱花，郫县豆瓣，鸡蛋，生粉，料酒，耗油适量。
2、将干辣椒从中切段，生姜切片，蒜瓣、葱花切碎装盘待用。
3、小白菜洗净，用手把茎撕细装盘待用。
4、猪里脊肉切片，用一个鸡蛋清和适量生粉、料酒、盐腌制。
5、将油锅烧热，放入准备好的干辣椒、花椒、一半姜蒜，小火爆香。
6、炒香的姜蒜捞出装盘，油留锅烧热，放入白菜茎炒软（青菜能更入味）。
7、炒熟的白菜茎放少许盐，出锅装至碗底。
8、烧锅加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入一大碗清水，煮开后加入适量料酒、耗油和盐调味。
9、水开后，放入白菜叶烫熟捞出至碗里。
10、之后把火开至最大，将腌制好的里脊猪肉片放入红汤中。用筷子迅速搅拌将肉片分开，煮至肉片发白即可。
11、出锅，盛入装好白菜的碗里，上面撒上炒香的材料和葱花。
12、淋油。油锅烧到最热，将热油淋至菜面上，一道色香味俱全的水煮肉片就做好了！
相关文章
胡果桃的做法 胡果桃怎么做2023-06-05 04:47:16
洗面奶天天洗还是隔几天一次 洗面奶是天天用吗2023-06-16 03:53:18
赞美英雄的诗句和名言有哪些 有哪些赞美英雄的诗句和名言2023-06-06 13:28:38
波罗古老肉的做法 教你波罗古老肉的做法2023-06-16 21:45:30
我国哪条河的下游被称为地上河 什么河的下游被称为地上河2023-06-19 08:21:50
所有叶的特点都相同吗 所有叶特征相同吗2023-06-13 23:16:46
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
