1、鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。
2、准备：鲜活蚬子1kg，姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量；
3、热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；
4、放入蚬子大火迅速翻炒；
5、等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。
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