1、低粉75g，黄油50g，牛奶125ml，糖5g，盐1g，淡奶油 100ml，玉米淀粉 25g。
2、将黄油，牛奶，糖，盐放入锅内，小火熬制沸腾。
3、将过筛好的低粉一次性加入到锅内，用筷子搅拌均匀。搅拌好的面糊关火，晾凉到70度左右待用。 注意这一步我没有关火，就是要保证低粉充分被烫熟。所以如果你和我一样不关火，那么一定要注意要不停的搅拌，避免糊锅。
4、将搅拌好的全蛋液分多次加入到熟面糊中，每次加入后将蛋液和面糊充分搅拌均匀后再次加入蛋液。
5、蛋液并不是必须要全都加进去，要根据面糊的干湿状态来决定。合适的面糊，是用筷子挑起面糊后可以成3cm--4cm的倒三角▽，如果不是，则面糊太干或太湿。这是泡芙成功与否的关键点之一。
6、烤箱200度预热10分钟，烤盘内垫油纸。用两个小勺将面塑型成尽可能圆的圆球整齐放在烤盘内。
7、摆放好的面糊，放入烤箱，180度烤制20分钟，再转150度烤10分钟。
8、用手在泡芙底处扣一个小洞，将打好的奶油装进裱花袋慢慢挤入。
9、泡芙馅除了奶油还可以用炼乳，巧克力酱等代替。
相关文章
微信拍一拍怎么设置文字拍别人 微信拍一拍如何设置文字拍别人2023-06-13 07:00:47
日本奥运会在哪个城市 日本哪个城市举办奥运会2023-06-10 15:31:02
木兰诗中运用对偶写边塞夜景和军营寒苦的句子 木兰诗写边塞夜景和军营寒2023-06-06 16:07:01
蒹葭苍苍白露为霜所谓伊人在水一方是什么意思 该句原文是什么2023-06-18 22:16:54
脱氧剂的主要成分 脱氧剂的主要成分是什么2023-06-04 16:21:22
有除法分配律这个说法吗 除法分配律介绍2023-06-12 20:25:32
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
