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柠檬酵素美食做法 柠檬酵素美食怎么做

时间:2023-06-12 08:04:26 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、柠檬三个,冰糖500g,白醋适量。

2、买来的柠檬和玻璃罐消毒干净晾干,注意一定不要存水。建议用盐搓干净柠檬表皮,然后拿着软毛刷刷一下,冲干净,但是也不用洗得很彻底,完全无菌会影响活性。

3、柠檬切片,柠檬和冰糖按照1:1比例,一层柠檬一层冰糖码好,大概码到罐子八成的位置,留下空间发酵。

4、加入适量白醋,放置一夜后每天要开盖放气,用干净的搅拌棒搅合一下,让上层的柠檬片也能沾染到浸出的液体,等冰糖全部融化后就可以放心加大力度的搅拌。一个月后就可以兑水稀释后饮用。

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