1、准备材料:腊肠一根,葱姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、白糖适量。
2、将腊肠洗净,放入蒸锅中,用中火蒸20分钟。
3、葱切段、蒜切片,将蒸好的腊肠切片。
4、锅烧热后,倒入食用油。
5、油烧热后放入适量干辣椒、花椒。
6、煸香后放入蒜片,再放入腊肠片,用中火翻炒。
7、途中倒入少许生抽、白糖,翻炒后倒入葱段。
8、翻炒均匀后即可出锅,一道鲜香美味的炒腊肠就做好了。
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