1、食材:秋葵9个,鸡蛋2个,,花生油50克,盐2克,料酒5克。
2、烧锅开水,放入少许油盐,放入洗净的秋葵焯水半分钟,捞起过凉。
3、把秋葵改刀,不要切太小哈!
4、把鸡蛋磕入碗中,加入盐和料酒打散。
5、再放入秋葵搅打均匀。
6、热锅倒油烧开,倒入蛋液煎熟,即可出锅享用。
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