1、主料：豆腐干500克。
2、调料：酱油50克、盐12克、大葱10克、八角5克、白砂糖25克、香油10克、姜5克、花生油65克。
3、将豆干洗净，切成边长2厘米的菱形块。
4、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投入锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。
5、取净锅上火，加清水250克，精盐，酱油，白糖，八角，葱段，姜块(拍松)，大火烧沸，改小火卤约15分钟，至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油，出锅装盘即成。
6、宜选用色白且细嫩的白豆干。
7、油炸豆干要恰到好处，以金黄色为度;过火则色深，欠火则嫩软易碎。
8、以小火卤至入味。
相关文章
永组词 永组词造句2023-06-04 15:47:14
下奶鲫鱼汤的做法 下奶鲫鱼汤的做法步骤2023-06-15 13:08:26
米花糖的做法 米花糖怎么做2023-06-17 17:13:51
葡萄酒的做法步骤 葡萄酒的制作方法和步骤2023-06-11 16:55:49
毛蛤的做法 教你毛蛤的做法2023-06-12 23:03:57
宽的组词 宽的组词有哪些2023-06-11 01:23:32
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
