1、主料：芋头900克、糯米粉300克、红薯粉150克。
2、辅料：油一勺、盐一勺、水一杯。
3、芋头洗净，切丝。
4、加入调料拌匀后，慢慢加入糯米粉和红薯粉调匀。
5、蒸盘上抹少许色拉油。
6、把拌好的芋头丝糊倒进去抹平。
7、大火蒸40分钟。
8、放凉。
9、电饼铛放适量油。
10、把蒸好的芋头块摆在上面煎至外皮变焦即可。
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