1、橄榄菜是一种纯天然的风味小菜,不含任何色素,是我国潮汕地区的特产,其它地方比较少见。橄榄菜口感特别好,让人品尝后回味无穷,无法忘掉它的美味。而且橄榄菜可用来增进食欲、帮助消化、防病治病等用途。
2、橄榄菜是近几年上市的食品,主要由芥菜、橄榄、盐、酒精制作而成,天然、不加色素,食品加工全自动化,味香,色泽圆润,是我国潮汕地区特有的风味小菜。
3、橄榄菜提取了橄榄的甘醇之味,其精湛的制作工艺可追溯到宋明时代,经加工艺处理后具有“清、鲜、嫩、滑”的特点,浓香可口、可促进食欲、风味独特、保质期长。橄榄菜可以直接食用,也可做下酒的佳品,还可以伴白米粥、白米饭、面条等食用。
4、食品用料:芥菜(俗称酸咸菜叶),橄榄,食用油,酱油,盐 。
5、制作步骤:制作橄榄菜之前要先将橄榄菜洗干净,再用清水浸泡漂洗,滤去酸涩水分。再选取用盐泡制的酸咸菜,用刀切碎,把橄榄菜和芥菜叶放入锅,然后添加花生油及适量食盐,加火至将近熟烂,之后再将红辣椒、蒜头、芝麻、花生仁等配料加入锅中搅拌均匀,再煮五分钟即可。
相关文章
老鼠笼抓到老鼠后怎么处理老鼠 怎么处理老鼠笼抓到的老鼠2023-06-07 18:30:36
如何给南瓜削皮 给南瓜削皮方法2023-06-09 18:47:45
自制花草标本 自制花草标本步骤2023-06-19 01:44:56
酢浆草收球保存方法 酢浆草种球如何保存2023-06-09 21:14:32
过早竖抱婴儿如何挽救 正确抱婴儿的姿势2023-06-09 11:24:47
如何做烤茄子 如何制作烤茄子2023-06-11 20:32:00
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19