1、用料：
中筋面粉400克、热水200克、凉水40克、菠菜200克左右、韭菜150克左右、鸡蛋3个、生抽10克、蚝油10克、芝麻香油20克、食用油适量、五香粉一小撮、鸡精少量、盐适量、姜两小片。
2、做法：
（1）面粉里先加入70-80度左右的热水，再加少于凉水，用筷子搅拌成絮状。
（2）再揉成一个面团，盖上盖子饧面20-30分钟。饧面的时候正好来准备馅料。
（3）菠菜洗净后开水烫一下，去掉草酸。
（4）捞出过凉水，切碎，攥出水份放盆中。
（5）鸡蛋三个打散，锅里放少量油炒熟，炒的时候用铲子把鸡蛋切碎，然后盛出凉一下。
（6）把韭菜也切碎，和菠菜放一切到馅料盆中，再把稍微晾凉的鸡蛋放入，加少于姜末、10克左右的生抽和蚝油，再加少量五香粉、鸡精和适量盐，最后加20克芝麻香油和少量花生油，喜欢别的油的同学可自选。
（7）把馅料用筷子朝一个方向搅拌均匀。
（8）馅料做好后面也饧好了，揉几下就很光滑了。
（9）把面搓长条，再切成小剂子，大约35-40克左右，大小随自己喜好。
（10）把面剂子搓圆，压扁，幹成圆片。
（11）取适量馅料放在面皮上。
（12）对折后捏紧。
（13）从一边开始，折上来再压下去捏合，捏成花边，如果不会捏可以直接对折捏紧后用叉子压出花纹，更快捷。
（14）这是包好后的样子。
（15）电饼铛或者平底锅放适量油，放入盒子，上面也刷点油，小火烙。
（16）一面金黄后翻面，两面都金黄后就熟了。
相关文章
氩气瓶的安全使用要求 氩气瓶的安全使用要求有哪些2023-06-12 20:12:36
莲藕做成起司烧的做法 莲藕做成起司烧怎么做2023-06-04 17:11:22
家常烧麦的做法 家常烧麦的烹饪方法2023-06-08 22:30:17
公干鱼是什么鱼 什么是公干鱼2023-06-12 16:22:14
每年处暑后的天气是多少温度 每年处暑后的天气温度介绍2023-06-11 12:22:31
蔓越莓小面包的做法 轻松在家制作香甜松软的蔓越莓小面包2023-06-08 07:45:40
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
