1、用料：蝴蝶意大利面100克、食盐1勺（煮意面时）、橄榄油或葡萄籽油1勺、辣椒面少许、芝士粉适量、黑胡椒盐适量
2、水开放入意面，加一勺盐，煮10分钟。
3、沥水捞出，尽量充分控干水分，可用厨房纸在意面表面轻轻压一压。
4、加入一勺橄榄油或葡萄籽油和自己喜欢的调味料调味，我只用了黑胡椒盐，芝士粉和少许辣椒面。
5、充分翻拌均匀。
6、平铺在烤盘上，尽量全部摊开，不要重叠，这样烤出来的更脆。
7、我分别用烤箱和空气炸锅都试了一下，都成功了，烤箱预热200度20分钟，10分钟的时候翻个面；空气炸锅180度20分钟，10分钟的时候翻个面即可。
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