1、首先将肉松以外的材料全部放入面包桶中,按二次揉面程序,揉成光滑且有韧性的面团。按发面程序将面团发至二倍大,取出分成三等份,揉成光滑面团,取一面团,擀开,撒上肉松卷紧。
2、其它的依次做好,摆入吐司盒中。加上盖,进行第二次发酵。发至二倍大,刷上蛋液,放入预热好的烤箱,上火烤175度,下火150度约50分钟。因烤箱型号的不同,在使用的时候用时也按实际情况来定。
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