1、主料:绿豆芽,粉丝各适量。
2、配料:豆瓣酱,食用油,盐,鸡精各适量。
3、制作方法:粉丝用冷水泡开,锅内热油,放入豆瓣酱炒香;放入豆芽,炒至七成熟,加入泡好的粉丝,继续翻炒,待粉丝炒软即可放入少量食盐,鸡精调味,出锅。
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