1、新买回来的砧板去除塑封后,用清水清洗,再用刀刮一下看是否涂蜡。如果有封蜡先把蜡都刮干净,然后再用清水洗干净。
2、把砧板放在盆中,然后倒入半包到一包的食盐,加水没过砧板,搅动一下水使食盐溶解。
3、浸泡一个月之后拿出砧板,清洗干净,盆里的水倒掉。用便宜的食用油,例如棕榈油,调和油,玉米油等,倒出涂抹整个砧板,再用大塑料袋套起3天左右,让砧板吸收油分。中途如果发现砧板比较干,需要再用食用油涂抹均匀。
4、3天后可以拆除塑料袋,清洗干净就可以使用了。
5、刚开始使用要注意每次用完砧板要清洗干净,用湿布覆盖。每星期用食用油涂抹均匀护理砧板。这样砧板就可以长久耐用了。
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