1、将大米淘洗干净后,装在瓦罐里蒸熟。米饭蒸熟后装盘晾凉。螃蟹放入,蒸约15分钟,之后取出蟹黄。胡萝卜切丁。玉米剥粒备用。
2、将玉米和胡萝卜入瓦罐,煮熟捞出。锅内倒油,煎入鸡蛋。放入玉米,胡萝卜,米饭。加入盐等调料,翻炒均匀,出锅即可。
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