1、用料:土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
2、葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。
3、土豆丝焯水10秒。
4、锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟。
5、加盐,醋,翻炒均匀即可。
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