有一种境界叫开水白菜的阅读答案
【原文】
有一种境界叫“开水白菜”
王纯
①不知你有没有吃过一道菜:开水白菜。这道菜貌似简单至极,就是清水里泡着几棵白菜心,味道寡淡的样子,并不能激起人的食欲。据说周总理宴请外宾时,上了一道开水白菜。外宾看到这道菜时,迟迟不肯品尝。周总理几番邀请,外宾才勉强尝了一口,谁知这一尝就惊为菜中极品,大吃起来。
②其实,开水白菜美味的秘诀在于“开水”。这看似白开水的清汤,是将老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝等放入汤锅内,慢慢地熬至汤出鲜味。开水白菜清鲜淡雅,汤味浓醇,有不似珍肴胜似珍肴之感。
③看似平淡,实则是淡而有味,就像薄雾笼罩的远山,看似清浅悠远,里面却藏着万千风景。浓到极致是平淡,人生有味是清欢,这汤中颇有些禅意,蕴含着生活与人生的大境界。
④有一种境界叫“开水白菜”。以最朴素平凡的面目示人,却有着丰富而厚重的内涵。这种淡,不是寡淡苍白,而是洗净铅华后的真醇之味。这种淡,不是贫乏空洞,而是繁华落尽后的简约之风。
⑤记得有一位作家,年轻时的文风颇为张扬铺张,仿佛生怕别人不知道他的才情,所以极力浓墨重彩,层层铺陈,极尽华丽。随着年龄和阅历的增长,他的`文字越来越内敛,就像秋后的树,抖落了张扬之气,呈现出风骨和韵味。如今,他的文字大气老道,温和蕴藉,颇有谦和淡然的味道。
⑥不过,如果没有当初的文字历程,恐怕他也难以修炼成淡然轻巧、自然天成的文风。浓墨重彩的阶段,恐怕是每个人都无法回避的,那是一种铺垫和过渡,慢慢才能意识到淡是真正的大境界。
⑦不光是文字,人生也是如此。苏轼一生坎坷波折,仕途起落,宦海沉浮,他在命运的洪流中浮沉,人生五味都尝了个够,才品出“淡”是最真的滋味。“也无风雨也无晴”是他历经沧海后平静内心的写照。其实,谁不是这样?经历过酸甜苦辣,才懂得淡中的真味。
⑧人生如果能达到“开水白菜”的境界,实在是到达了佳境。返璞归真,让生命回归最舒适的状态,心境会明朗豁达,人会活得洒脱自在。杨绛先生曾说:“我们曾如此渴望命运的波澜,到最后才发现,人生最曼妙的风景,竟是内心的淡定和从容。”
【问题】
12.开篇引用周总理宴请外宾的故事,有什么作用?(3分)
13.选文第⑦段主要运用了什么论证方法?结合内容分析其作用。(2分)
14.下面关于选文结构层次的划分,哪一项是正确的?(3分)
A.①②‖③④⑤⑥⑦‖⑧
B.①②③‖④⑤⑥⑦‖⑧
C.①②‖③④⑤⑥‖⑦⑧
D.①②③‖④⑤⑥‖⑦⑧
【参考答案】
12.(3分)借故事引出“开水白菜”,进而引出论点:人生有味是淸欢(或平淡是人生的大境界);激发读者阅读兴趣:作为事实论据,证明论点。
13.(2分)举例论证,举苏轼经历坎坷波折才品味出“淡”是最真的滋味这一事例,从正面论证了“人生有味是淸欢”(或平淡是人生的大境界)的观点。(方法1分,分析1分)
14.(3分)B
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