尊敬的各位领导和老师，大家上午好。我是XXX，烹饪专业的面点老师。经过一年的努力工作和不断学习，我获益良多。总结近一年的得失，发扬优点改正缺点。回顾走过的路便可更好的看清前面的路。
一、领导与师傅关怀
感谢学部领导协助我管理班级。江副校长在百忙之中抽空教育我班这个欲休学的学生。虽然当时学生不为所动，不过请假三天后该生就来上学了。学部部长、科长也帮助我班度过几个难关。
去年下半年学校组织“名师送教”活动对我们帮助很大，让我们在专业发展的道路上走得更平坦。
在我一年工作的时间里，除受到了校领导和专家师傅的协助、指导，还得到了两位师傅王文焱老师和李海娟老师的帮助。王老师是我们的专业组长，在专业方面多亏她一直教导、提携，我才能一步步成长。比如上专业操作课、公开课的注意事项，班主任工作方面她也时常教导我说要走进学生的内心，和学生成为朋友。不仅工作，生活方面王老师也对我关爱有加，所以我觉得王老师既是师傅也是长辈。
李海娟老师是我的班主任师傅，她让我记住一句话：放平心态。我谨记在心。还有吴琦红老师、张慧芳老师、王静老师、徐丽娟老师等等，她们对我的帮助我都想对她们说声谢谢。
二、同事情
一起分享喜悦，一起分担忧愁，关注我在办公室的点点滴滴，
陪伴我在生活中的每分每秒，她们就是我可爱的同事——李淑娟和周楠老师。班级里办活动时有李老师的身影，教育我们班的学生她在一旁。周末，我和周楠老师一起爬仙华山，丰富业余生活。
三、学生爱
什么样的学生最难教，什么样的学生最难改变，什么样的学生最让老师头疼——没有自尊的学生。但是老师的尊重却能够保护、唤醒学生的自尊。
我带17烹饪班的学生去义卖，赚回来的钱拿来在班里陪外地籍学生一起过年;我带他们举办美食节，让他们感受实践专业的乐趣，同时劳有所酬的时候也让他们看到了专业的价值所在;我带他们举行了DIY美食大Party，提升了他们的专业幸福感，也加强了班级的凝聚力。
且看他们如何回报我的：自信从容地上台“开班会”，而且侃侃而谈;无数好的作品，比如第一学期期末考试的花式蒸饺，平时的双色刀切，第二学期期末考试的秋叶包等等。还有精品哦，他就是李小龙，人如其名，注定不平凡。初中时他的成绩一直不理想，来到我们学校，来到我们烹饪专业，他的变化就开始了。现在不仅刀工一流，连英语成绩也跟上来了，还说学好口语后要出国留学呢。
四、自勤
有人说，再远的`路一步步也能走完，再近的路如果不迈开双脚怎么也走不完。有人说，成功不是掌握在那些嘲笑者的手中，而是掌握在那些能够经受得住嘲笑并勇往直前的人手中。还有人说，人性就是这样，总是梦想着天边的一座玫瑰园，却不去欣赏已经开在我们窗下的玫瑰。对啊，其实无论如何我们要做的就是努力在当下。
我的两次公开课，一次理论，一次操作。我想大家都上过公开课，能够体会为公开课做准备的各种艰辛，在这里也希望自己以后的公开课能越上越好。图3是在绍兴职教中心的西餐实训室所拍，看到了他们的实训室设备、学生的风貌、老师的风采，知道了一次专业汇报课要做哪些准备，有什么注意事项。这趟本是班主任的交流学习，却让我学了专业方面的师。
下图都是我的作品，提褶包、菊花酥、荷花酥、冰皮月饼、奶油蛋糕、生煎包等等。这里不仅包括中式点心，还有西点，中点里面还包括三大类面团，品种丰富。当然我的作品还不止这些，我也会继续创造出更多的作品，不仅适应教学，还要提升自己的水平。
我就是XXX，一位工作了一年的烹饪专业老师。虽然我的工作时间有限，不过我希望我的实力无限。努力在当下，我就是要做一名实力担当。谢谢大家!
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