1、材料:西红柿,青椒,生姜,蒜,小葱,花椒粒各适量。
2、做法:西红柿、青椒、姜、蒜分别切末,待用;热油,将花椒粒炸出香味后捞出不要,放入姜末炒香;再依次放入青椒、蒜翻炒,最后放入西红柿,调中火加热至西红柿烂软;放入盐、鸡精调味,出锅后撒上葱末。
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