1、【食材】:平菇400克，鸡蛋2个，淀粉60克 面粉120克，胡椒粉15克，盐1勺
2、准备好所用的食材，分别称重好重量，鸡蛋磕入碗里。
3、先把平菇去根，手撕成小朵，清水清洗干净。
4、把洗干净的平菇，用手把水分捏干，放入盆里。平菇的水分一定要用力捏干，不然裹粉的容易吸水。
5、把鸡蛋打散倒入平菇里，撒上面粉、淀粉、胡椒粉、盐，用手把它们抓匀。
6、使每朵平菇上都均匀沾满面粉，把它抖散，使每朵蘑菇都分散，如果平菇有点湿，可以再撒点面粉拌匀，使之保持干爽。
7、炸锅里倒入适量植物油，烧至七成热，不用观察油温的可以用筷子测试下，放入筷子，筷子头冒出小泡泡就可以了，把平菇一根根的放入油锅，可以防止粘连。
8、用筷子把油锅的平菇来回翻拌下，让它受热均匀，把平菇炸制两面金黄，沥干油捞出。
9、全部炸好以后，可以复炸一次，保持平菇的酥脆，还可以炸出多余的油脂。有空气炸锅的用空气炸锅复炸一遍更好。
10、盘子里铺上吸油纸，把炸好的平菇放入，香酥美味。
相关文章
格兰仕微波炉烤蛋挞按什么键 格兰仕微波炉烤蛋挞按哪个键2023-06-16 09:42:19
做好的酱牛肉可以冷冻吗 做好的酱牛肉是否可以冷冻2023-06-16 00:36:54
弹弹堂手游跨服加不了好友 弹弹堂手游跨服加好友2023-06-08 14:22:56
新新魔塔勇者之证升级 新新魔塔勇者之证升级方法2023-06-08 08:21:28
北方种菜立夏能种吗 北方种菜立夏是否能种2023-06-04 09:43:41
寿司上那个黄白色的酱是什么酱 寿司上那个黄白色的酱是啥酱2023-06-03 22:01:12
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
