1、首先要看泡米的时间长短;如果米被浸泡的时间长达10上时以上,用普通锅需要煮2小时以上才能熟透,高压锅煮1小时以上才能熟透。如果泡米的时间少于10小时,用普通锅煮上3小时都不一定能熟透。
2、煮刚包的粽子;普通锅煮,水要盖过粽子,煮两个小时左右。用高压锅煮的话,1小时就可以了;如果是熟的粽子加热的话,可以选择放少许的水煮10分钟左右,也可以蒸10分钟左右。
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