1、点茶是属于唐、宋代的一种沏茶方法。
2、点茶是两宋饮茶的主流形式,是中国古代茶艺的代表之一,已传播到日本、韩国,它对日本抹茶道和高丽茶礼产生较大的影响。
3、它的重现具有历史、文化、艺术、科学等多重价值和意义,使得衰落700多年的古茶礼,通过后人对宋人留下大量史料和书画作品的研究和梳理,仿制出宋代团饼茶,复制出宋代点茶茶器、宋人服饰和茶礼,推进了中华茶文化完整保存的进程。
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