1、咯吱切成小条倒油烧到微热时把咯吱放到锅里炸酥剩余的油倒到小碗儿里备用,话说我用剩余的油又炒了今晚的另外两道菜呢~可见油炸的用油量之大。蒜薹切好,从刚刚剩下的油里取一点,放一点盐 炒熟趁蒜薹小火炒着的时候把淀粉,醋,老抽,盐调成汁。把咯吱倒回锅里和蒜薹一起翻炒一下,接着把刚刚调好的汁倒入锅里,大火收汁,出锅。
2、咯吱切成长条形,在油锅里炸成金黄色,沥油放在盘里待用。锅里留点刚才用过的油,放入葱丝、姜丝、蒜末炝锅。然后放入黄瓜片、蒜黄段翻炒,之后下炸好的咯吱,点一点酱油提色,盐、白糖、醋少许;放醋和糖是为了突出焦熘菜的糖醋味儿!翻炒几下,出锅前淋上香油,就可以与大家分享这道特别的美味小吃了。
3、先把咯吱打开切成菱形片,炒锅烧热放入食用油然后再把咯吱放里,两面都煎成金黄色,然后出锅放在漏勺或盘子里。生粉或(淀粉)用水冲来,备用。葱姜切片,蒜一半切片,一半切成蒜蓉。锅里放少许的油,放入葱姜蒜八角炒香后放入上述调料,加入一勺水,在把煎好的咯吱放入,翻炒,用生粉水勾个薄芡,淋入香油出锅即可!
相关文章
绝地求生名字大全个性 高傲霸气绝地求生名字2023-06-13 00:11:59
好听的女生个性网名大全 冷酷的女生个性网名2023-06-17 12:53:36
女孩名字名字大全洋气 女孩名字名字大全洋气有哪些2023-06-12 06:00:54
伤感女生网名大全 伤感女生网名大全有哪些2023-06-07 22:19:10
游戏网名大全霸气 潇洒恣意的游戏网名2023-06-14 11:47:12
好听的网游角色名字大全 好听的简单网游角色名字2023-06-02 20:47:50
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19