1、披萨用料:面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克。
2、用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟;待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
3、喜欢吃肉的可以将牛肉或猪肉末100克调味腌制,培根几片切成细末,洋葱、青红椒切丝,副料随心放。
4、面饼放在刷好油的盘子上,倒入3勺番茄酱,用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上。
5、用手将肉末、洋葱、青红椒均匀地抖撒在面饼上,再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。
6、整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出。放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可。
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