1、绿茶最好放冰箱中保存,如果是一年内能喝完的,放在0-4度的冷藏层就可以了,一年内喝不完的话可以放在冷冻层。绿茶的保质期一般是18个月,放在冷冻层中茶叶几乎完全停止变化,存个几年都没有问题。
2、其他茶叶一概需要避光、防潮、密封存放,茶叶怕光,光会破坏茶叶香气,产生光臭味;茶叶怕湿,一定要存放在干燥的地方;茶叶怕风,风会吹散香气,出白茶、生普之外,不需要陈化的茶叶最好密封保存。
3、茶叶不建议放在陶罐保存,陶罐无法完全隔绝水汽和异味。茶叶也不宜放在带抽屉的柜子里保存,一来抽屉容易生虫,而来不能隔绝水汽和异味。用自封茶饼袋可以存放任何茶叶,这是最实用的存茶工具之一。
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