1、红薯煮制的时间和红薯的个头大小有关，一般手掌大小的红薯，水开后需要煮15—20分钟才会熟透；
2、可以用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯则代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1-5分钟左右。
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