1、龙虾尾巴的线是虾线,也就是龙虾的消化道,它食用的东西都是从这里排除体外的,因此会非常的脏,也很容易滋生细菌等物质,因此虾线是不能食用的,在烹饪之前要将它挑出来,若是直接食用,会出现腹痛、腹泻等症状。
2、去除虾线的方法也是比较简单的,我们将牙签插入虾背的第二节,化开之后就可以直接将虾线给挑出来了,但是使用这种方法的时候动手要轻,以免出现将虾线挑断的情况,这样再想将它拉出来是非常麻烦的。
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