1、谓春色永驻。亦指人的青春长在。宋范成大《千秋岁·重到桃花坞》词:“万桃春不老,双竹寒相对。”明田汝成《西湖游览志馀·熙朝乐事》:“﹝二月﹞二日,士女皆戴蓬叶,谚云:‘蓬开先百草,戴了春不老。’”
2、腌菜的一种。清谭吉璁《鸳湖棹歌》之七十:“瓮菜但携春不老,匏尊莫问夜何其。”梁斌《红旗谱》二:“用旧道木夹起来的围墙上,有卖烧鸡的,卖甜酱的,卖‘春不老’的,一股劲儿乱喊。”《中国歌谣资料·山歌》:“保定府,三样宝,铁球面酱春不老。”
3、芥菜的一种。多作腌菜。明王世懋《学圃杂疏·蔬疏》:“芥多种,以春不老为第一。”
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