1、将成熟的茄子撕成两瓣、放入盆或缸中，上面用石板或木板压上，以免茄子漂起来；
2、加入清水，将茄子全部淹没为止。
3、泡10多天，待茄子瓤絮部分已沤烂时，把茄子皮取出，剩余部分用手搓洗，瓤絮用水漂出，剩下种子，晒干后贮存。
4、注意事项：在1-2叶期经常发生猝倒，在出苗后的管理及移苗时应予重视；茄子易产生萎根，应采取措施预防；茄子秧羁生长要求较高的温度，尤其是土温，应采取保温措施；茄子育苗期间还容易发生灰霉病、菌核病、蚜虫、蓟马等，应及时防治。
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