1、首先坐锅,添凉水,放鸡蛋,水要没过鸡蛋,盖锅,开火。
2、锅开之后,煮1分钟,关火,不要掀开锅盖,焖5分钟,之后捞出,记着锅盖一定是密封很好的。
3、捞出之后马上放到凉水盆里,大约5分钟之后捞出,剥壳即可这样做出的鸡蛋很好剥壳。
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