1、备用食材：猪肉馅500克，香葱适量，生姜几片，生抽2汤匙，玉米淀粉1小勺，姜粉1小勺，熟油2汤匙，清水适量，黄酒2汤匙，香油1小勺；
2、手工剁好的猪肉馅，加上黄酒，搅拌均匀后，分次少许加上清水；
3、注意每一次加入，都需要等水分完全吸收，才能继续后续的，再加上姜粉、生抽，朝着一个方向搅打上劲；
4、最后加上盐、熟油、葱花和香油，搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一会；
5、冰箱取出肉馅后，用汤匙取适量的肉馅放在手心，团成圆形，用汤匙刮起揉圆摔打在手心，多摔打几次，使揉圆紧实；
6、做好的揉圆摆放在盘子中，注意空隙，放上2片生姜，加上2汤匙的凉开水；
7、锅中添水，待水烧开后，放入盛有肉丸子的盘子，盖上锅盖，大火蒸10分钟；
8、时间差不多后，取出捡去姜片，一个干净的小碗中，加上1小勺淀粉，用水调成水淀粉；
9、将蒸好的肉丸子的汤汁倒在锅中，加上淀粉水，煮至粘稠，浇在丸子上，撒上葱花，即可。
相关文章
砂锅煮饭怎么煮才不糊 砂锅煮饭如何煮才不糊2023-06-16 15:05:11
红薯煮瞎怎么做好吃 红薯煮瞎如何做好吃2023-06-15 08:46:27
鸡肉怎么煮好吃又简单 鸡肉如何煮好吃又简单2023-06-19 10:11:13
海参越煮越小怎么处理 如何解决海参越煮越小2023-06-14 14:38:46
怎么煮鲫鱼汤好喝 如何煮鲫鱼汤好喝2023-06-11 05:36:25
土豆煮汤怎么做好吃 如何做土豆汤2023-06-07 05:03:20
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
