1、面粉加水揉成较硬的面团饧20分钟。
2、饧好的面团揉光分成若干小份。
3、擀成厚度大约3㎜的圆片。
4、擀好的面片再用刀切成4小份。
5、取一个面片放在寿司帘上用一根筷子顺着花纹向前推动卷起就好。
6、卷好的空心面加点青菜煮熟放点调料就可以吃了。
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