1、根据情况而定。切好的西瓜放在常温下,一般情况下只能保存2-3个小时左右,就会开始慢慢有变质的迹象。如果用保鲜膜密封起来,放进冷藏室冷藏保存,这样的方法在夏天一般可以保存2-3天左右。
2、西瓜保鲜的方法:在阴凉干净的房屋、屋窖或地窖的室内,用福尔马林溶液消毒地面,然后铺上干稻草。将采收八九成熟带6-7厘米瓜蔓的西瓜,放在10%-15%的食盐水中浸泡3-5分钟,稍凉后按西瓜田间长向放置,一层干草一层瓜,留过道以利检查和通风。夜间换气降温,地面适当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。
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