1、开封的红酒在冰箱里可以放一周,未开封的红酒不建议放在冰箱里保存。开封的红酒,会与进入瓶中的空气发生氧化反应,放入冰箱冷藏保存,可以减缓氧化时间,保存一周左右。
2、葡萄酒打开后3天,一旦葡萄酒被打开,空气中的氧气开始发生作用了,最初软化味道,打开葡萄酒的香味。由于这一氧化过程持续了许多小时和几天,葡萄酒最终无法饮用。所以应该在葡萄酒变质前喝完。为了减缓葡萄酒的氧化作用,可以把葡萄酒放冰箱里,冷藏保存,可以减缓葡萄酒的氧化过程,但是最好也不要超过一周,葡萄酒风味会随着时间慢慢消散直到变质。
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