1、牡丹花可供食用。牡丹花瓣含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B、C、E，特别是所含的多种游离氨基酸,更易为人体所吸收。
2、主料：牡丹花适量。辅料：面粉适量、盐适量、食用油适量。新鲜摘的牡丹花瓣洗净。控水。撒入面粉和盐。用手搓匀。水开，上笼蒸五分钟。热油浇在上面，搅拌均匀，即可食用。
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